キャベツの名産地として知られる群馬県嬬恋村は、群馬を代表する名産品の一つとして知られる「嬬恋キャベツ」が有名です。
高原地帯で栽培されるこのキャベツは、瑞々しくシャキシャキとした食感が特徴です。
その中でも注目を集めるのが「嬬恋キャベツ419」という特別な品種。
嬬恋キャベツ419は、他のキャベツとは一線を画した特徴を持ち、「幻のキャベツ」とも言われ、近年は全国的な知名度を誇っています。
名前に隠された意味や、他のキャベツとの違いが気になる方も多いでしょう。
本記事では、嬬恋キャベツ419の特徴を詳しくご紹介し、通販情報や収穫時期、価格についても解説します。
地元群馬の魅力とともに、嬬恋キャベツの魅力をお届けします！
嬬恋キャベツ419とは？なぜ419
嬬恋キャベツ419は、群馬県嬬恋村を中心に栽培される嬬恋キャベツの一種です。
嬬恋村は日本有数のキャベツ産地で、標高の高い冷涼な気候と肥沃な土壌がキャベツ栽培に適しています。
この環境で育つキャベツは甘みが強く、みずみずしいシャキシャキとした食感が特徴です。
「嬬恋キャベツ419」は、その中でも高品質な品種として注目されています。
なぜ「419」
「嬬恋キャベツ419」の「419」という名称は、この品種が持つ特徴を示す識別番号として付けられたものです。
キャベツはさまざまな品種が存在し、それぞれに異なる栽培条件や特性が求められます。
「419」は嬬恋村の冷涼な気候と土壌に適した品種として選定されました。
番号は専門的な管理や流通上の区別に使われており、味や鮮度が優れていることからブランド化されました。
「419」という数字は、この品種が農研機構の育成番号に基づいて名付けられたものです。
他のキャベツとの違い
嬬恋キャベツ419は、標高1,000mを超える嬬恋村の冷涼な気候と豊かな土壌で育てられます。
これにより、他の産地のキャベツより甘みが強く、みずみずしい仕上がりになります。
昼夜の寒暖差が大きい環境で栽培されることで糖度が増し、葉がとても柔らかく、食べやすいのも特徴です。
一般的のキャベツと比べ、苦味が少なく、生食やサラダ、蒸し料理、炒め物など幅広い料理に適しています。
また、鮮度保持にも優れ、収穫後も美味しさを長時間楽しめる点も評価されています。
嬬恋キャベツ419は通販できる？
嬬恋キャベツ419は、レタスにような食感で、とても柔らかい上に割れやすく、キャベツの中でも栽培するのが難しいです。
輸送面等の問題から、基本的に嬬恋村内や近辺のみでしか出回らず、直売所に並んでもすぐに売り切れてしまうほどです。
では、この嬬恋キャベツ419は通販にて購入はできるのか下記に書いていきます。
通販できる
嬬恋キャベツ419は、地元の直売所やスーパーで手に入るのはもちろん、通販でも購入可能です。
近年では、生産者と消費者を繋ぐオンライン直売所や、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。
「新鮮な野菜を自宅で楽しみたい」と考える方には、公式サイトや地元農協が運営する通販サイトがおすすめです。
通販の場合、収穫したばかりのキャベツがそのまま配送されるため、スーパーで購入するよりも鮮度が高い状態で楽しめます。
また、まとめ買いや季節限定の詰め合わせセットも多く、料理好きの方にはうれしいサービスです。
ただし、収穫時期や天候に左右されるため、購入時期には注意が必要です。
特に人気が集中するシーズンには、早めの予約がおすすめです。
「幻のキャベツ」嬬恋キャベツ419の収穫時期や価格は
嬬恋キャベツ419が「幻のキャベツ」と言われる理由は高い品質と味わいのほか、栽培の難しさや、流通の限定性にありました。
ここでは「幻のキャベツ」とも言われる嬬恋キャベツ419の収穫時期や価格について詳しく書いていきます。
収穫時期
嬬恋キャベツの収穫時期は一般的に6月中旬から10月下旬までです。
この期間に収穫されるキャベツは、夏場の暑さを感じさせない爽やかな甘みとシャキシャキした食感が特徴です。「嬬恋キャベツ419」も同様に、この時期が旬となります。
旬の新鮮な嬬恋キャベツ419は、甘さとみずみずしさが別格です。
特に7月から8月にかけては、最も品質の高い美味しい状態でキャベツが市場に出回ります。
価格
嬬恋キャベツ419の価格は、1玉あたり300〜500円程度が相場ですが、通販や直売所では鮮度が高い分、若干高めになることもあります。
通販で購入の場合は送料が加わるため、セット販売などを利用するとお得に購入できます。
一方で、まとめ買いや地元のイベントで販売される場合は、お得な価格で手に入ることもあります。
まとめ
嬬恋キャベツ419は、群馬県嬬恋村が誇る特別なキャベツです。
標高1,000m以上の冷涼な気候と豊かな火山性土壌という、嬬恋ならではの環境が育てたこのキャベツは、甘みが強く、みずみずしい食感が特徴です。
特に「419」という名前は、農研機構が開発した高品質な品種番号に由来し、その味わいと品質の高さを裏付けています。
6月下旬から10月中旬の収穫期には、全国各地へ出荷され、通販やふるさと納税を通じても購入可能です。
価格は1玉300～500円程度で、旬の味わいを手軽に楽しめます。
嬬恋キャベツ419は、群馬の自然と生産者の情熱が詰まった逸品。
料理の味を格上げする特別なキャベツとして、多くの食卓を魅了しています。
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